Что нужно кушать в летнюю жару

Что нужно кушать в летнюю жару

Что нужно кушать в летнюю жару

С наступлением летней жары многие люди испытывают истощение, заметно снижается их работоспособность. Для того, чтобы избежать таких случаев, крайне важно организовать правильное питание. Диетологи утверждают, что исключение из меню тяжелой пищи, жирных блюд одновременно добавив туда свежих овощей и фруктов, можно ощущать себя гораздо бодрее и здоровее. Что нужно кушать в летнюю жару, и какие нас могут подстерегать опасности?

В летнюю жару следует отказаться от сладких, соленых, жирных и острых продуктов питания, потому что такая еда вызывает жажду. Пища должна быть легкой, но с наличием необходимого количества белка. Каждый человек должен потреблять 300 граммов фруктов, а рыбу, особенно морскую, следует съедать не менее 3-4 раз в неделю или 100 грамм в день.

Максимум пользы для организма принесут холодные супы-пюре, легкие фруктовые и овощные салаты, фаршированные овощи, десерты из ягод и фруктов. Не стоит игнорировать летом и свежую зелень. Благодаря ей можно не только обогатить вкусовые свойства блюд, но и насытить организм солями и микроэлементами, которые он теряет вместе с потом.

Жирное мясо и рыбу лучше всего заменить постными. Кроме того, целесообразно сократить в рационе количество выпечки, бобовых, убрать из меню фаст-фуды и бутерброды.

По словам диетологов, завтрак является обязательным. Самый активный обмен веществ в организме продолжается до полудня. А после шести вечера он фактически останавливается. Чтобы пищеварительная система ночью отдыхала, а человек не набирал лишний вес, не нужно наедаться вечером.

Свежие фрукты также полезнее всего съедать именно утром, ведь после еды или незадолго до сна они могут спровоцировать в желудке брожение.

На завтрак можно приготовить кашу из любимых круп, добавив в нее ягоды или кусочки фруктов, или запечь яблоки с сахаром или медом. Этот десерт особенно понравится детям, и принесет гораздо больше пользы, чем привычные магазинные сладости. Придется по вкусу и творожная запеканка с ломтиками яблок и ягодами.

На обед можно приготовить легкий овощной суп-пюре, его можно есть теплым или холодным.

Выехав на пикник, вместо мяса можно приготовить на шпажках овощи, добавив к ним пикантные соусы со свежей зеленью. Тем, кто никак не может обойтись без мяса, стоит отказаться от жирной свинины и баранины, и заменить их рыбой и курятиной.

Суточная норма жидкости в летний период для женщин составляет 2,5 л, а для мужчин 2,5-3 литра. Большинство жидкости следует выпивать в первой половине дня, а после 19 часов вечера не более, чем 250 мл, чтобы не было отеков. Люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом, могут пить больше, чем те, кто ведет малоподвижный образ жизни.

На первом месте должна быть именно вода, потому что соки, чай и кофе организм воспринимает как еду, и соответственно на нее реагирует.

Что нужно кушать в летнюю жару

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.